Chifa Peruano Jama - Peruana

Bocaditos al vapor, relleno de pollo, cerdo y setas shiitake Y acompañados de salsa de soja

Alitas de pollo salteadas con salsa de ostión y salsa picante

Alitas de pollo y tirabeque, salteadas al wok con salsa de tamarindo

Trozos de corazón de res marinada en aderezo de ají panca, vinagre y orégano, acompañados de patata dorada y choclo

Masa wantán rellena de queso acompañados de salsa de curry

Costillas de cerdo salteadas con verduras chinas y salsa agridulce

Costillas de cerdo salteadas con verduras, salsa de ostras y salsa picante

Patata prensada con ají escabeche y relleno de pollo, verduras y mayonesa de casa

Pescado en láminas marinado en salsa china y maíz tostado

Langostinos rebozados acompañados de mayonesa al curry

Poderoso afrodisiaco con trozos de pescado envueltos en una base cevichera, choclo, cebolla, leche y ají

Masa wantán rellena de cerdo asado acompañados de mayonesa al curry

Crema ají escabeche, queso, leche, acompañado con patata cocida y decorado con aceituna peruana

Pollo rebozado en trozos acompañado de patatas al horno y salsa oriental

Bocaditos al vapor, relleno de langostinos y setas shiitake, acompañados de salsa de soja

Masa wantán rellena de pollo acompañado de salsa agridulce

Fideos de arroz, espárragos, lechuga, zanahoria y pollo marinado en vinagre de arroz

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo de codorniz y vinagreta de pepino

Patata prensada con ají escabeche y rellena de pollo, aguacate, verduras y mayonesa de casa acompañado de ceviche de pescado

Trozos de corazón y librillo de ternera aderezado con ají panca y acompañado de patatas doradas a la parrilla con ají carretillero

Pato, col china y tallarines

Ternera, tallarines de arroz grueso y pak choi

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y tallarines

Tiras de pollo, fideos de arroz, y col china

Pato, cerdo, langostinos, huevos de codorniz y col china

Tiras de pechuga de pollo, cerdo, langostinos, wantán, col china y tallarines y huevos de codorniz

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y consomé de pollo, fécula de patata y clara de huevo

Huevo, langostinos y variedad de verduras

Huevo, pollo y variedad de verduras

Huevo y variedad de verduras

Huevo, pollo, cerdo, langostinos y variedad de verduras

Huevo batido y frito

Huevo, cerdo y variedad de verduras

Huevo, ternera y variedad de verduras

Pollo broaster acompañado de arroz chaufa de pollo, patatas fritas, ensalada y salsas

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras servido en plancha caliente

Pollo en trozos rebozados y salsa de limón

Pollo rebozado relleno de langostinos, salsa de ostras y salsa de soja

Pollo rebozado relleno de verduras y salsa de ostras

Variedad de carnes, verduras chinas, huevo de codorniz, piña, salsa de tamarindo acompañado de wantán frito

Pescado en trozos marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo, maíz cancha y chicarrón de pescado

Pescado en trozos y mariscos marinados en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Ternera salteada con tomate, cebolla, patatas fritas y salsa de soja, acompañado de arroz chaufa

Pollo en trozos rebozados, cebollino, semillas de sésamo y salsa de ostras

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras salteado al wok

Pollo rebozado relleno de verduras, bañado en salsa de tamarindo y acompañado de arroz chaufa

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Pollo en trozos rebozados, semillas de sésamo y salsa agridulce

Ternera, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Costillas de cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Langostinos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pollo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Variedad de carnes, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Cerdo ahumado, chorizo ahumado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pescado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Mariscos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pollo en trozos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pato, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pollo en trozos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Tallarines, ternera, cebolla, cebolla china, tomate, ají amarillo y salsa de soja salteados al wok

Langostinos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Cerdo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Carnes variadas, langostinos, fideos, verduras chinas, huevo de codorniz, salsa de ostras y soja salteado al wok

Cama de tallarines fritos montados con pollo, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteados al wok

Pollo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Ternera, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Pato asado, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Pollo en tiras, verduras, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Pollo en tiras, verduras, salsa de tamarindo y salsa de soja salteado al wok

Filete de pollo a la plancha, salsa de ostras y patatas fritas

Pollo en trozos, piña, salsa agridulce y salsa de soja salteado al wok

Pollo en tiras, fideos de arroz, tortilla y salsa de ostras salteado al wok

Arroz chaufa de mariscos, verduras variadas salteadas al wok

Arroz chaufa de carnes y verduras variadas

Arroz chaufa de pato y verduras variadas

Arroz chaufa de ternera y verduras variadas salteadas al wok

Arroz chaufa de cerdo y verduras variadas saltadas al wok

Arroz chaufa de langostinos y verduras variadas

Arroz chaufa de pollo y verduras variadas

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, piña y salsa de tamarindo salteado al wok

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, fideos de arroz y salsa soja salteado al wok

Cerdo asado en láminas, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Langostinos, verduras chinas y salsa de ostras salteado al wok

Langostinos, verduras chinas, ajos y salsa de soja salteado al wok

Rocoto, ají amarillo molidos con leche entera

Masa de wantán frito relleno de pollo

Mayonesa, mostaza, perejil y cebolla molidos

Rocoto y ají Molidos con cebollita china picada

Perejil molido con ajo y aceite de girasol

Masa de wantán relleno de queso

Azúcar, vinagre balcno, chuño, ketchup y sal

Tallarines de trigo sancochados

Mayonesa con curry en polvo

2 en 1 de tallarines con ternera y arroz chaufa de ternera

2 en 1 de tallarines con variedad de carnes, langostinos, algas y arroz chaufa especial

2 en 1 de tallarines con cerdo y arroz chaufa de cerdo

2 en 1 de tallarines con pato y arroz chaufa de pato

2 en 1 de tallarines con langostinos y arroz chaufa de langostinos

2 en 1 de tallarines con mariscos y arroz chaufa de mariscos

2 en 1 de tallarines con pollo y arroz chaufa de pollo

Ternera, douchi, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Ternera, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Ternera, fideos de arroz, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Ternera, ajos, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Pato asado cortado en láminas en su salsa

Pato asado, piña, verduras chinas y salsa agridulce salteado al wok

Pato asado, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Pato asado, fideos chinos y salsa de ostras salteado al wok

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con ti pa kay

Ternera, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Carnes variadas, langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pato, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Mariscos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con chi jau kay

Cerdo ahumado, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Cerdo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pescado en láminas, mariscos marinados en limón y leche de tigre, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Extracto de maíz hervido con piña y canela