Chifa Peruano Jama - Peruana

Alitas de pollo salteadas con salsa de ostión y salsa picante

Trozos de corazón de res marinada en aderezo de ají panca, vinagre y orégano, acompañados de patata dorada y choclo

Langostinos rebozados acompañados de mayonesa al curry

Crema ají escabeche, queso, leche, acompañado con patata cocida y decorado con aceituna peruana

Alitas de pollo y tirabeque, salteadas al wok con salsa de tamarindo

Masa wantán rellena de cerdo asado acompañados de mayonesa al curry

Patata prensada con ají escabeche y relleno de pollo, verduras y mayonesa de casa

Costillas de cerdo salteadas con verduras chinas y salsa agridulce

Bocaditos al vapor, relleno de langostinos y setas shiitake, acompañados de salsa de soja

Bocaditos al vapor, relleno de pollo, cerdo y setas shiitake Y acompañados de salsa de soja

Masa wantán rellena de pollo acompañado de salsa agridulce

Pollo rebozado en trozos acompañado de patatas al horno y salsa oriental

Masa wantán rellena de queso acompañados de salsa de curry

Costillas de cerdo salteadas con verduras, salsa de ostras y salsa picante

Poderoso afrodisiaco con trozos de pescado envueltos en una base cevichera, choclo, cebolla, leche y ají

Trozos de corazón y librillo de ternera aderezado con ají panca y acompañado de patatas doradas a la parrilla con ají carretillero

Patata prensada con ají escabeche y rellena de pollo, aguacate, verduras y mayonesa de casa acompañado de ceviche de pescado

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo de codorniz y vinagreta de pepino

Fideos de arroz, espárragos, lechuga, zanahoria y pollo marinado en vinagre de arroz

Tiras de pollo, fideos de arroz, y col china

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y tallarines

Pato, cerdo, langostinos, huevos de codorniz y col china

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y consomé de pollo, fécula de patata y clara de huevo

Tiras de pechuga de pollo, cerdo, langostinos, wantán, col china y tallarines y huevos de codorniz

Ternera, tallarines de arroz grueso y pak choi

Pato, col china y tallarines

Huevo batido y frito

Huevo, pollo, cerdo, langostinos y variedad de verduras

Huevo, langostinos y variedad de verduras

Huevo, cerdo y variedad de verduras

Huevo, pollo y variedad de verduras

Huevo y variedad de verduras

Huevo, ternera y variedad de verduras

Pollo en trozos rebozados y salsa de limón

Pollo broaster acompañado de arroz chaufa de pollo, patatas fritas, ensalada y salsas

Variedad de carnes, verduras chinas, huevo de codorniz, piña, salsa de tamarindo acompañado de wantán frito

Pollo en trozos rebozados, cebollino, semillas de sésamo y salsa de ostras

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras servido en plancha caliente

Pescado en trozos marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo, maíz cancha y chicarrón de pescado

Pollo rebozado relleno de verduras, bañado en salsa de tamarindo y acompañado de arroz chaufa

Pollo rebozado relleno de verduras y salsa de ostras

Ternera salteada con tomate, cebolla, patatas fritas y salsa de soja, acompañado de arroz chaufa

Pescado en trozos y mariscos marinados en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Pollo en trozos rebozados, semillas de sésamo y salsa agridulce

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras salteado al wok

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Pollo rebozado relleno de langostinos, salsa de ostras y salsa de soja

Mariscos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Langostinos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pollo en trozos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Cerdo ahumado, chorizo ahumado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pato, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Ternera, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Variedad de carnes, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pescado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Pollo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Costillas de cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

Langostinos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Tallarines, ternera, cebolla, cebolla china, tomate, ají amarillo y salsa de soja salteados al wok

Pollo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Cerdo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Carnes variadas, langostinos, fideos, verduras chinas, huevo de codorniz, salsa de ostras y soja salteado al wok

Pato asado, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Ternera, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Cama de tallarines fritos montados con pollo, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteados al wok

Pollo en trozos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Filete de pollo a la plancha, salsa de ostras y patatas fritas

Pollo en tiras, verduras, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

Pollo en tiras, verduras, salsa de tamarindo y salsa de soja salteado al wok

Pollo en tiras, fideos de arroz, tortilla y salsa de ostras salteado al wok

Pollo en trozos, piña, salsa agridulce y salsa de soja salteado al wok

Arroz chaufa de cerdo y verduras variadas saltadas al wok

Arroz chaufa de ternera y verduras variadas salteadas al wok

Arroz chaufa de carnes y verduras variadas

Arroz chaufa de mariscos, verduras variadas salteadas al wok

Arroz chaufa de pollo y verduras variadas

Arroz chaufa de pato y verduras variadas

Arroz chaufa de langostinos y verduras variadas

Cerdo asado en láminas, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, fideos de arroz y salsa soja salteado al wok

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, piña y salsa de tamarindo salteado al wok

Langostinos, verduras chinas, ajos y salsa de soja salteado al wok

Langostinos, verduras chinas y salsa de ostras salteado al wok

Rocoto, ají amarillo molidos con leche entera

Azúcar, vinagre balcno, chuño, ketchup y sal

Masa de wantán relleno de queso

Rocoto y ají Molidos con cebollita china picada

Perejil molido con ajo y aceite de girasol

Mayonesa con curry en polvo

Masa de wantán frito relleno de pollo

Tallarines de trigo sancochados

2 en 1 de tallarines con cerdo y arroz chaufa de cerdo

2 en 1 de tallarines con pato y arroz chaufa de pato

2 en 1 de tallarines con mariscos y arroz chaufa de mariscos

2 en 1 de tallarines con variedad de carnes, langostinos, algas y arroz chaufa especial

2 en 1 de tallarines con ternera y arroz chaufa de ternera

2 en 1 de tallarines con pollo y arroz chaufa de pollo

2 en 1 de tallarines con langostinos y arroz chaufa de langostinos

Ternera, ajos, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Ternera, fideos de arroz, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Ternera, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Ternera, douchi, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Pato asado, fideos chinos y salsa de ostras salteado al wok

Pato asado, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

Pato asado, piña, verduras chinas y salsa agridulce salteado al wok

Pato asado cortado en láminas en su salsa

Mariscos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Cerdo ahumado, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Ternera, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con chi jau kay

Langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con ti pa kay

Carnes variadas, langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Cerdo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pato, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Pescado en láminas, mariscos marinados en limón y leche de tigre, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

Extracto de maíz hervido con piña y canela